14. februar; 18.30 Duevang, Køge tager imod Atelier 85, Fredensborg (1600,00)(Bent Christensen, Per Bach Andersen, Stefan Nordahl-Petersen)
Kategori: Bedst på Sjælland 2019
Lodtrækning om dyster
LODTRÆKNING
6 november 2018 på DUEVANG, Køge: BEDST PÅ SJÆLLAND gav følgende resultat:
Elmely Kro, Ugerløse tager imod Hotel Bretagne, Hornbæk
Toldboden,Frederikssund tager imod Støvlet-Kathrine, Sorø
Skoemagerkroen, Kirke-Såby møder Wildcard A
Forslag til dato for dysterne i indledende runde:
Endelig dato med tidspunkt og pris følger snarest:
13/14 januar 2019
20/21 januar 2019
27/28 januar 2019
3/4 februar 2019
SIDSTE FRISTfor tilmelding( OPTAGNE I SPISEGUIDEN 2019) til Bedst på Sjælland er
den 31 november. Derudover er 1 Wildcard B til rådighed.
Vigtigt:
Der er ny kategori for bedømmelse i år: Betjening/præsentation af retter/vin v dommerbordet.
Hver restaurant sørger således individuelt for egen præsentation ved dommerbordet for bedømmelse. Ved øvrige borde er der ikke krav om individuel tjenerhåndtering.
De 3 dommere til de enkelte dyster udpeges blandt: Stefan Nordahl Pedersen, Per Bach Andersen, Jørgen Mønster, Thomas Clausen, Bent Christensen